Balance is key to success Wir versuchen die Welt zu beherrschen, haben aber die Kontrolle über unseren eigenen Körper verloren. Wir träumen davon Tonnen zu bewegen, haben aber bereits Mühe eine gerade Strecke über 100 Meter zu gehen. Die koordinativen und sensomotorischen Fähigkeiten tragen nicht nur für Sportler eine wichtige und zentrale Rolle, sondern gestalten unseren Alltag einfacher, schützen vor Verletzungen und grenzen den Alterungsprozess erheblich ein. Bereits durch geringen Aufwand können erhebliche Fortschritte erzielt werden, welche sich positiv in sportlichen Leistungen aber auch im Alltag äussern werden.
Kohlgemüse
Durch Wertewandel und steigenden Reichtum der westlichen Welt geht die bürgerliche Kost nach und nach verloren. Herkömmliche Gerichte und Lokale Lebensmittel verlieren an Bedeutung und werden durch exklusiven, Fancy Food ersetzt. Edamame, Avocado, Chiasamen, Goji-Beeren und ihre Superkräfte sind in aller Munde. Kohl, Bohnen und Wurzelgemüse werden aufgrund ihrer blähenden Wirkungen oft gemieden.
Dass es aber genau diese Lebensmittel sind, welche so wichtig für unseren Organismus sind, geht vergessen. Die blähende Wirkung kann auf ihren hohen Anteil an Antioxidantien und Nahrungsfasern zurückgeführt werden. So können Blähungen als Indiz schlechter Essgewohnheiten oder übermässiger Arbeitsrate des Verdauungstraktes gewertet werden. Durch Geduld und Gewohnheit werden diese Schwierigkeiten schnell vergehen.
Kohlgemüse sind reich an B-Vitaminen sowie den wasserlöslichen A, C, E und K komplexen. Sie enthalten viele Spurelemente und Mineralstoffe, weshalb sie bereits bei den alten Griechen als Heilmittel eingesetzt wurden.
Ob Cole-Slaw, Bigos oder Sauerkraut, weil viele Kohlarten bis spät in den Winter geerntet und lange Zeit gelagert werden können, sind diese seit Jahrhunderten Grundnahrungsmittel der nördlichen Halbkugel. Insbesondere während den kalten Wintermonaten versorgen sie den menschlichen Körper mit wichtigen Mikronährstoffen und helfen das Immunsystem aufrechtzuerhalten. Kohlgemüse ist vielseitig einsetzbar. Kohl kann roh als Salat oder in Säften verzehrt werden. Weil ein Teil des Vitamins erst durch Garen entsteht und nicht wie bei anderen Gemüsen so verloren geht, ist Kohl ein ideales Gemüse welches als Suppe oder Beilage genossen werden kann.
Balance is Key
Mittlerweile sind wohl auch die Letzten im Jahr 2020 angekommen. Die Festtage liegen bereits einige Zeit zurück, die guten Vorsätze sind verflogen und die alten Gewohnheiten haben ihren angestammten Platz im alltäglichen Leben zurückgefunden.
Druck am Arbeitsplatz, Stress zu Hause und draussen ist es kalt, feucht, nass und windig!
Dazu überströmt einmal mehr eine Grippewelle die Schweiz. Somit besteht eine ideale Ausgangslage, um Krank zu werden.
Doch was kann ich tun, um den lästigen Grippeviren standzuhalten?
Balance is the Key!
Bewegung, Erholung, Ernährung und das richtige Mindset bilden die Grundlage, um gesund zu bleiben.
Achte auf genügend Erholung, gleiche stressige Zeiten mit genügend Entspannung aus. Stress schwächt die Abwehrkräfte.
Gewöhne dich an einen regelmässigen Schlafrhytmus bei dem du zwischen 7 – 8 Stunden Schlaf pro Nacht erhältst! Im Schlaf ist das Immunsystem besonders aktiv. Es produziert Antikörper und geht gegen Krankheitserreger vor.
Bringe deinen Kreislauf regelmässig durch Bewegung in Schwung und achte darauf dich gesund und ausgewogen zu ernähren. Frisches Gemüse, Obst, Vollkorn und Hülsenfrüchte enthalten wichtige Nährstoffe welche dein Immunsystem benötigt, um deine Abwehrkräfte zu stärken.
Durch Variation und Vielfalt bei der Wahl der Lebensmittel bietest du deinem Körper die Grundlage, um Fit zu bleiben.
Ausgewogene Ernährung
Balance is Key – keine Verbote, jedoch nichts im Exzess. Verbote schränken uns ein und führen über Dauer zu einer negativen Beeinflussung des inneren Gleichgewichts, Homöostase genannt. Besteht über eine gewisse Dauer ein Mangel, wird der menschliche Organismus diesen ausgleichen. Folge sind Heisshunger, Fressattacken, Müdigkeit und der alt bekannte Yo-Yo-Effekt. So geht es um einen kontrollierten und bewussten Umgang mit den einzelnen Lebensmitteln. Denn kein Nahrungsmittel ist schlecht, die Menge und deren Verarbeitung sollten jedoch beachtet werden.
Es gilt dem Organismus die nötigen Nährstoffe durch Variation und Vielfalt bei der Wahl der Lebensmittel zur Verfügung zu stellen. Werden verschiedene Nahrungsmittel derselben Gruppe kombiniert, kann deren Wertigkeit gesteigert werden, wodurch der menschliche Körper dessen Potenzial besser nutzen kann.